Documentário 'Sembrando el futuro'

Um projeto documental que enfoca a extinção de nossa alimentação, estrelado por Joan, Josep e Jordi Roca, tem como ponto de partida a alarmante extinção da diversidade de culturas.

O documentário contou com a participação de entidades como FAO, Crop Trust e Slow Food, os protagonistas empreendem uma viagem para tentar resguardar sua memória gastronômica e sua legado familiar (desafio ligado à mãe, Monserrat Fontané, que há mais de cinquenta anos dirige o restaurante Can Roca).

Disponível no Youtube: Documental 'Sembrando el futuro' | BBVA y El Celler de Can Roca